Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 300г
- сыр - 150г
- сладкий перец - 150г
- яблоки - 100г
- апельсины - 100г
- горчица - 10г
- мед, лимонный сок – 2 ст.л.

Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками. Апельсины очистить и нарезать.

Все смешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать.

Готовый салат украсить кусочками апельсина и перца.